5 Kesalahan saat Memasak, Bikin Dapur Berantakan dan Membuang Waktu!

SAAT memasak, yang dibutuhkan bukan hanya kemampuan mengolah bahan makanan menjadi berbagai menu tertentu atau pun menyiapkan lengkap bahan-bahan makanan yang diperlukan.

Ketika memasak, ada sederet cara yang perlu dikuasai agar dapur tidak menjadi super berantakan dan berakhir menghabiskan banyak sekali waktu di dapur hanya untuk memasak satu atau dua menu makanan yang sebetulnya simpel.

Nah, jika Anda merasa selama ini membuang terlalu banyak waktu di dapur saat memasak? Mungkin tak disadari, ada lima kesalahan yang biasanya dilakukan ketika sedang memasak dan menyebabkan kekacauan di dapur. Melansir NDTV, Senin (26/2/2024) berikut paparannya.

 BACA JUGA:

1. Tidak bersih-bersih selama memasak: Hal ini bisa membuat perbedaan besar dalam cara bekerja di dapur. Kuncinya adalah pertama-tama sediakan ruang khusus untuk segala sesuatu yang dipakai di dapur. Berikutnya, langsung cuci lalu simpan semua yang dipakai mulai dari wadah, kotak, botol, dan peralatan dapur lainnya, kembali ke tempatnya segera setelah digunakan.

2. Tidak merapikan kulkas: Kulkas yang tak disadari terlalu banyak menyimpan bahan makanan, tanpa disadari jadi membuat proses memasak jadi lama loh! Makanya, salah satu aturan dasar untuk menjaga kulkas tetap bersih adalah selalu membuang makanan basi atau lama yang tidak ingin dikonsumsi lagi.

Jangan menyimpan sisa makanan di lemari es. Biasakan hanya menyimpan barang-barang yang pasti akan dikonsumsi.

3. Perlengkapan dapur tanpa label: Ini adalah kesalahan yang memperlambat gerak di dapur saat memasak. Mulai dari bumbu hingga wadah lainnya, penting untuk diberi label pada wadah, agar cepat ditemukan dan digunakan saat dibutuhkan membuat Anda menghemat banyak waktu.

4. Asal letakkan bahan makanan di meja dapur: Sebagian orang mungkin berpikir bahwa tidak perlu memilahnya dan langsung diletakkan di tempat yang telah ditentukan karena mengira semuanya akan segera dipakai.

Namun, kebiasaan ini ternyata hanya bikin kacau dan memperlambat. Baik itu dapur besar atau kecil, simpan semua barang di laci dan lemari yang telah ditentukan agar meja dapur tetap kosong.

5. Menyimpan barang-barang non dapur di dapur: Banyak orang menyimpan barang-barang rumah tangga lain di dapur yang tidak berhubungan dengan memasak atau makanan. Hindari mengubah dapur menjadi tempat penyimpanan semua barang. Anda akan kehabisan ruang untuk peralatan dan perlengkapan dapur, lalu merasa ruang gerak akan menjadi sempit dan flow memasak menjadi kacau.

(Rizky Pradita Ananda)