14 Makanan Khas Natal Indonesia yang Bikin Ngiler, Kamu Wajib Coba!

ADA 14 makanan khas Natal Indonesia yang bikin ngiler. Biasanya disajikan pada malam atau saat Natal tiba.

Dalam perayaan acara keagamaan, pasti ada makanan khas tertentu yang disajikan untuk keluarga besar dan juga keluarga besar, kerabat dekat dan juga para tamu.

 BACA JUGA:

Tak terkecuali pada perayaan Natal, ada juga makanan khas Natal di Indonesia yang biasa disajikan saat perayaan.

Apa saja makanan itu? Berikut adalah 14 makanan khas Natal Indonesia yang bikin ngiler, dikutip dari berbagai sumber, Jumat (17/11/2023).

1. Ayam Kodok

 

Ayam Kodok merupakan makanan khas Natal Indonesia. Ayam Kodok bukan berarti hidangan berbahan auam dan kodok ya, ini merupakan ayam utuh yang isi jeroannya telah dikeluarkan, dan bagian dalam ayam tersebut diisi dengan daging sapi yang telah diolah dan diberi bumbu. Ayam Kodok disadikan dengan piring besar yang pipih atau nampan besar dan dilengkapi dengan sayuran hijau di atasnya, karena bentuknya yang menyerupai kodok atau katak sehingga namanya demikian.

2. Selat Solo

 

Selat Solo bukan bagian dari nama selat di Indonesia ya, melainkan nama jenis makanan yang berasal dari Solo dan terpengaruh oleh masakan Eropa. Sebenarnya, makanan ini berupa steak sapi yang direbus dan diberi kuah, kuahnya terbuat dari kecap manis, cuka, bawang putih, air, pala, dan merica. Lalu ditambah potongan telur rebus dan sayuran rebus lainnya seperti kentang, tomat, selada, kol, wortel, atau brokoli. Selat Solo juga makanan khas Natal Indonesia.

3. Ayam Rica-rica

 

Makanan lain yang menjadi sajian khas pada saat Natal di Indonesia yaitu Ayam Rica-rica. Ini merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang mudah dibuat karena bumbu-bumbunya mudah ditemukan. Dan Ayam ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat.

4. Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning merupakan makanan khas Ambon yang berbahan dasar ikan tuna atau muba sebagai menu utamanya. Ditambah bumbu berupa kunyit dan jeruk nipis sehingga hidangan ini memiliki cita rasa sedikit asam dan segar, bisa juga ditambah beberapa buah cabe rawit utuh agar lebih pedas. Hidangan ini salah satu makanan khas Natal di Indonesia.

5. Ikan Arsik

Ikan Arsik adalah makanan khas Natal di Indonesia, khususnya warga Sumatra Utara. Ikan Arsik ini berbahan dasar ikan mas yang dimasak dengan bumbu seperti bunga kecombrang, lokio, dan asam patikala. Dengan tambahan sambal andaliman khas Sumatra Utara makin menambah kelezatan menu makanan khas Natal ini.

6. Ikan Woku Belanga

Ikan Woku Belanga juga merupakan salah satu makanan khas Natal di Indonesia yang nikmat. Dalam hidangan ini menggunakan ikan tongkol, tetapi bisa juga menggunakan jenis ikan air laut lainnya, yang dimasak dengan kuah bumbu kuning.

7. Ayam Budu-budu

Ayam budu-budu merupakan jenis makanan khas Makassar. Demi menggugah selera, hidangan ini menggunakan bahan dasar ayam kampung. Dipadukan dengan rempah seperti jeruk nipis, jahe, daun bawang dan lengkuas, kombinasi tersebut membuat cita rasa hidangan ini menggugah selera.

Nah, itu dia tujuh makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan saat Natal. Tidak kalah enak kan dengan kuliner luar negeri lainnya? Yuk segera cicipi nikmatnya kuliner Natal khas Indonesia dengan sukacita!

8. Babi Panggang/Babi Guling

Babi panggang adalah salah satu kuliner khas dari daerah Sumatera Utara, Manado dan Bali. Makanan inijuga merupakan hidangan khas Natal di Indonesua. Biasanya, babi panggang dibuat menggunakan daging babi utuh atau beberapa daging bagian badannya saja, kemudian diberi bumbu lalu dimasak dengan cara dipanggang.

9. Klappertaart

Klappertaart adalah merupakan kue khas Belanda yang menjadi makanan khas di Manado. Kue ini juga menjadi makanan khas Natal di Indonesia. Klappertaart terdiri dari tepung terigu, susu, mentega, telur, dan kelapa.

10. Kue Nastar

Tidak hanya hari raya Idul Fitri, kue Nastar juga merupakan makanan khas Natal di Indonesia. Kukis yang memiliki ciri khas isian selai nanas ini membuatnya jadi hidangan istimewa dalam berbagai perayaan.

11. Poffertjes

Kue poffertjes atau Poporcis adalah makanan penutup khas Natal di Indonesia. Kue poffertjes merupakan kue tradisional Ambon yang disajikan berbentuk bola-bola kecil. Kue ini bisa disajikan dengan es krim supaya anak-anak makin antusias saat menyantapnya.

12. Kue Bagea

Jika di negara-negara barat ada kue jahe atau christmas gingerbread untuk suguhan Natal, di Indonesia ada kue Bagea yang selalu menjadi suguhan wajib saat natal. Kue bagea biasa disantap oleh masyarakat Maluku, Ternate dan Nusa Tenggara Timur. Kue ini umumnya terbuat dari sagu ini biasanya berbentuk bulat dan kecoklatan dan ditambah biji kenari di dalamnya.

13. Kue Lampet

Kue Lampet adalah makanan khas orang Batak, kue ini biasa dihidangkan pada acara-acara besar seperti arisan, upacara adat perkawinan, sarapan tamu dan juga termasuk saat Natal. Bisa dibilang Lampet menjadi makanan wajib yang dihidangkan di setiap acara orang Batak. Kue ini dibentuk menyerupai limas dan dibungkus dengan daun pisan dan disajikan dalam keadaan panas bersama minuman ten manis atau kopi.

14. Pasta Sosis

Sausage Pasta atau pasta sosis merupakan sajian makanan untuk Natal yang biasa disajikan juga di Indonesia. Hidangan ini termasuk yang paling mudah dibuat. Bahan utama toppingnya adalah sosis dan juga pasta tentunya.

Demikianlah penjelasan mengenai 14 makanan khas Natal Indonesia yang bikin ngiler, semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.

(Endang Oktaviyanti)