Catat! 6 Makanan Ini Dilarang Disimpan di Kulkas

KULKAS tak dipungkiri sering menjadi tempat segala macam penyimpanan jenis makanan, agar lebih awet dan tahan lama saat ingin digunakan.

Nyatanya, ternyata tidak semua makanan boleh disimpan di dalam kulkas loh! Sebab, justru dengan penyimpanan di kulkas bisa memicu timbulnya beberapa faktor seperti pembusukan lebih cepat, penurunan kualitas gizi makanan yang terkandung, dan lain-lain.

Lantas apa saja makanan yang tak boleh disimpan di dalam kulkas? Mengutip Delish, Senin (28/8/2023), berikut daftarnya.

1. Daun kemangi: Ddealnya ditaruh di dalam suhu kamar suhu ruangan, dengan batang daun yang dibiarkan terendam dalam air, karena hal itu akan mencegah daun kemangi menjadi basah dan kecoklatan saat di lemari es.

 BACA JUGA:

2. Mentimun: Ternyata mentimun lebih baik tidak ditaruh ke dalam kulkas loh, karena jika mentimun dibiarkan disimpan di dalam kulkas, akan membuat mentimun jadi timbul bintik, layu, dan warna yang menguning. Cara terbaik agar mentimun tetap segar saat dikonsumsi adalah membungkusnya menggunakan plastik, untuk meminimalkan kelembapan dan sebisa mungkin untuk dikonsumsi dalam waktu dekat.

 

(Foto: 8Photo/Freepik) 

3. Terong: Sayuran ini dapat kehilangan rasanya jika ditaruh terlalu lama di dalam kulkas. Makanya, sebaiknya terong segera dikonsumsi untuk menjaga kualitas dari terong itu sendiri.

4. Bawang: Tahukah Anda bahwa sebetulnya bawang itu dianjurkan untuk tidak dimasukkan ke dalam kulkas? Jika bawang dimasukkan ke dalam kulkas, akan membuat bawang tersebut menjadi lunak dan berjamur, akibat terlalu lembap di dalam kulkas. Cara yang baik untuk meminimalisir hal tersebut adalah dengan membiarkan bawang di tempat yang sejuk dan kering (tidak di dalam plastik).

5. Minyak: Minyak diketahui mengandung lemak jenuh dan lemak tak jenuh ganda, kedua lemak tersebut akan berubah menjadi bau tengik jika terkontaminasi, yang tentu saja hal itu akan mempengaruhi dari rasa minyak tersebut. Simpanlah minyak di dapur dan jauhkan dari cahaya dan panas kompor atau oven.

6. Mentega: Salah satu produk olahan dari susu ini pastinya akan mengeras apabila dimasukkan ke dalam kulkas. Dianjurkan untuk mentega ditaruh di dalam suhu ruangan dan juga tidak terlalu panas.

(Rizky Pradita Ananda)