3 Makanan Khas Ukraina yang Bikin Perut Keroncongan

Negara Ukraina memiliki berbagai keunikan, salah satunya dalam hal kuliner. Makanan khas ini biasa disajikan di setiap rumah warga saat menjamu para tamu yang hadir.

Berikut sejumlah makanan khas Ukraina dilansir berbagai sumber:

Holubtsi

Holubtsi adalah hidangan kol gulung khas Ukraina. Holubtsi dapat diisi dengan nasi, daging serta sayur lainnya. Selain kol, dapat juga digunakan bayam, daun selada, atau bit untuk variasinya.

 

Foto: ukrainian recipes

Holubtsi dimasak menggunakan jus tomat, kaldu, dan krim asam. Hidangan ini merupakan pilihan yang tepat untuk disantap saat makan malam.

Vareniki

Vareniki mempunyai bentuk seperti pastel. Isian penganan ini bisa disesuaikan oleh selera. Biasanya disi dengan daging, kentang, jamur, kubis, serta keju yang menjadi isian khas dari vareniki.

Warga Ukraina menyajikan vareniki menggunakan krim asam. Vareniki dapat dibuat langsung. Namun selain itu juga dapat dibeli di supermarket dalam bentuk mentah atau matang.

Paska

Paska adalah salah satu penganan khas Ukraina yang populer. Warga Ukraina menyajikan roti paska dengan garam kepada tamu. Paska biasanya dibuat sebelum hari Paskah.

 

Foto: korenainthekitchen

Paska banyak dijual di pasar-pasar ketika musim dingin. Menurut tradisi, seseorang yang membuat adonan roti paska ini sebaiknya membisikkan hal-hal yang positif supaya hasil rotinya enak.

(Kemas Irawan Nurrachman)