RESEP NENEK: Cari Camilan Segar Sore-sore? Buat 2 Resep Rujak Ini Dijamin Bikin Melek

SIANG sampai sore adalah waktu dimana semangat sudah mulai mengendur, sebagai solusi coba bisa menyantap rujak yang sambalnya bikin melek. Indonesia punya ragam rujak buah yang rasa dan sensasinya mantap.

Bukan hanya rujak uleg, rujak serut hingga rujak bebeg. Indonesia juga punya rujak aceh dengan saus kweni yang pedas asam serta rujak nanas yang simpel dan mudah dibuat. Tertarik membuatnya? Okezone melansir dari instagram @resepindonesia, Rabu (1/11/2017) berikut 2 resep rujak yang mantap dicicip sore ini. Selain membangkitkan semangat, rujak ini juga bikin melek lho.

1. Rujak Aceh saus Kueni

(Foto: @resepindonesia/Instagram)

Bahan

1 buah mangga kueni, kupas kulitnya, ambil daging buahnya

60 gr gula merah

Gula pasir secukupnya

Sejumput garam

1 sdt asam jawa, beri sedikit air, ambil air asamnya

1,5 gelas air putih matang

Cabai rawit merah secukupnya, uleg halus

Buah potong-potong

1 buah nanas

5 kedondong

Jambu air secukupnya

Semangka secukupnya

2 buah bangkuang

Pepaya

Mentimun

Cara membuat

1. Saus kueni : blender daging buah kueni bersama air, gula merah, air asam jawa, gula pasir dan sejumput garam;

2. Campur semua potongan buah-buahan, masukkan saus kueni beri cabai rawit, aduk rata;

3. Simpan dalam kulkas sampai dingin kemudian hidangkan.

2. Rujak Nanas

(Foto: @resepindonesia/Instagram)

Bahan

2 buah nanas madu, iris

Bumbu uleg

2 buah gula merah

½ sdt garam

1 sdt asam

⅓ bungkus terasi

2 buah cabai rawit merah

Air secukupnya

Cara membuat

1. Uleg semua bumbu rujak sampai halus;

2. Campur nanas dengan sambal rujak, aduk hingga rata dan sajikan segera.

https://www.instagram.com/p/BZLAWmphU3e/?taken-by=resepindonesia