Dari Selai Kacang hingga Tuna Kalengan, 5 Makanan Paling Cocok Dikonsumsi saat Bencana Alam, Mi Instan Tidak Termasuk

ERCERMIN dari bencana alam yang tengah melanda kawasan Kota Houston, Texas, Amerika Serikat, semua orang di dunia tampaknya harus melakukan tindakan preventif untuk dapat bertahan hidup. Salah satunya adalah menyediakan persediaan makanan dalam jumlah besar untuk beberapa hari atau bahkan beberapa bulan ke depan.

Kendati demikian, jenis makanan yang harus Anda siapkan pun tidak boleh sembarangan karena tubuh membutuhkan lebih banyak energi daripada hari biasanya. Oleh karena itu, Anda harus mengonsumsi makanan yang mengandung banyak nutrisi, protein, serat, kalori dan karbohidrat untuk dapat menjaga kondisi tubuh.

“Ketika berada dalam bencana alam atau keadaan darurat Anda membutuhkan makanan yang mengandung beberapa nutrisi dan serat untuk menjaga diet Anda agar tetap normal,” tutur Barry Swanson, seorang ilmuwan makanan di Washington State University.

BACA JUGA:

Bikin Es Kopi Nikmat dan Aman di Lambung? Diamkan Kopi Hitam Selama 12 Jam di Kulkas, Setelah Itu Baru Dicampur Susu

MENAKJUBKAN, Di Italia Ditemukan Wine Berumur Lebih dari 6.000 Tahun

Senada dengan Swanson, kata Elizabeth Andress, profesor sekaligus spesialis keamanan pangan di University of Georgia, menuturkan bahwa dalam keadaan darurat, orang-orang cenderung memikirkan untuk memenuhi kebutuhan yang lebih mendasar daripada preferensi dan rasa makanan.

Dilansir Okezone dari Food & Wine, Rabu (6/9/2017), berikut rekomendasi makanan yang dapat Anda simpan dalam jangka waktu lama untuk bertahan hidup di saat-saat darurat. Jangan lupa memperhatikan label makanan untuk mengetahui masa kedaluwarsa.

Biskuit atau crackers gandum

 

Crackers atau biskuit kering yang terbuat dari gandum merupakan alternatif terbaik pengganti roti atau olahan sandiwch, karena mengandung lemak yang tinggi. Meski masa kedaluwarsa cenderung pendek dibandingkan kacang-kacangan, hidangan ini merupakan sumber serat yang dapat menutupi rasa lapar Anda. Sebelum membeli dan menyimpan crackers, periksalah kemasannya terlebih dahulu untuk memastikan masa kedaluwarsa makanan tersebut.

.

Selai kacang

 

Selain memiliki cita rasa yang lezat, selai kacang juga dapat menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh Anda. Makanan ini mengandung lemak dan protein sehat yang berfungsi meningkatkan stamina dan menjaga kondisi tubuh Anda. Selai kacang bisa Anda kombinasakan dengan

BACA JUGA:

ALAMAK, Begini Pengalaman Makan Bento Isi 3 Kg Spaghetti & Bakso

RESEP NENEK: Lengkapi Makan Siang Anda dengan Ayam Bakar ala Bali atau Ayam Bakar Plecing Kangkung

Buah kering seperti aprikot dan kismis

Di saat-saat darurat, Anda tentunya akan kesulitan untuk mendapatkan makanan segar termasuk buah-buahan. Oleh karena itu, jangan lupa untuk menyediakan buah-buahan kering seperti aprikot dan kismis karena makanan ini menawarkan serat kalium yang dibutuhkan tubuh. “Buah kering memberi Anda nutrisi dan kalori dalam jumlah yang signifikan,” kata Swanson.

 

Granola bar dan power bar

Sehat dan menyenangkan, itulah yang akan Anda rasakan saat mengonsumsi makanan ini. Granola bar juga mengandung karbohidrat yang cukup tinggi serta masa kedaluwarsa yang cukup panjang yakni, sekitar enam bulan. “Anda bisa mendapatkan lebih banyak energi dari karbohidrat yang terkandung pada makanan ini,” tutur Andress.

Tuna, salmon, ayam, atau kalkun kalengan

Makanan ini umumnya dapat bertahan hingga dua tahun lamanya. Selain memiliki masa kedaluwarsa yang cukup panjang, tuna atau salmon kalengan juga bisa menjadi sumber protein untuk tubuh Anda. “Namun, untuk makanan kaleng yang dikemas dengan teknik vakum, masa simpannya memang cenderung lebih pendek sekitar enam bulan,” kata Diane Van, manajer USDA meat and poultry hotline.