IKAN adalah menu yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Lembutnya daging ketika disantap begitu membuat pencinta kuliner sangat tergoda. Namun, rupanya tidak semua jenis ikan bisa dikonsumi lho.
Ikan memang baik untuk menambah protein karena kandungan Omega-3 berguna untuk tubuh, hanya saja ada beberapa jenis ikan yang tidak layak dikonsumsi. Jika, Anda berani untuk mengonsumsinya, Anda bisa terkena penyakit bahkan menyebabkan kematian. Pastinya ini tidak mau terjadi kan?
Selain itu, jika jenis ikan tersebut tidak dimasak dan dibunuh dengan baik, selain rasanya kurang enak, hasilnya juga sangat buruk bagi kesehatan. Penasaran seperti apa? berikut ulasannya sebagaimana dikutip dari Asiaone, Selasa (22/8/2017).
BACA JUGA:
Orange Roughy
Ikan ini mudah dikenali dengan tubuhnya yang berwarna oranye dan mereka bisa hidup hingga usia 150 tahun. Biasanya ikan bisa ditemukan di air yang sangat dalam. Dagingnya memang lezat hanya saja kandungan merkuri berbahaya banyak ditemukan di dagingnya. Ikan ini juga tidak kaya dengan omega-3 jadi lebih baik tidak usah dikonsumsi.
Ikan biru
Ikan ini mengandung bahan berbahaya yang sangat beracun, termasuk pestisida dan merkuri. Hal ini juga dapat menjadi inferior dan beracun dari badai run-off, bahan kimia pertanian dan limbah industri. Selain itu, ikan biru diketahui mengonsumsi toksin alami dari beberapa jenis bakteri dan alga dan beberapa jenis kontaminasi lainnya. Ini benar-benar tidak aman untuk dikonsumsi.
Belut Amerika
Jenis ikan ini memiliki kandungan berbahaya yang sangat tinggi dari merkuri. Kandungan merkuri bisa merusak sistem perkembangan otak untuk anak kecil. Meskipun rasanya nikmat namun ikan ini juga terkontaminasi dengan polusi air .
Ikan kod
Ikan ini umumnya banyak ditemukan di perairan Alaska dan California. Selama ini ikan tersebut paling banyak dikonsumsi terutama hatinya yang digunakan sebagai minyak ikan. Namun, rupanya ikan ini mengandung merkuri dan menjadi hewan langka. Sehingga Anda wajib berhati-hati dan ikut melestarikan keberadaannya.
BACA JUGA:
Ikan hiu
Ikan hiu banyak mengonsumi ikan - ikan kecil yang membuat kandungan merkuri banyak ditemukan di dalam tubuh mereka. Tingginya level merkuri bisa sangat berbahaya ketika dikonsumsi. Bahkan jika memakannya secara regular, Anda bisa terkena kebutaan, hilang keseimbangan, bahkan kematian.