POP SUGAR: Santai di Akhir Pekan Jangan Hanya Ditemani Secangkir Teh, Bikin Juga Kudapan Manisnya

 

HARI Minggu memang paling nikmat dihabiskan dengan kegiatan santai bersama keluarga sambil menikmati segelas teh hangat. Tapi jelas hari minggu akan semakin mantap jika ditemani juga dengan kudapan manis berupa kue.

Banyak jenis kue dan makanan manis lainnya yang bisa dibuat di rumah. Cobalah bikin siang hari agar sore sudah siap santap. Jika ada teman atau tetangga yang berkunjung, turut ajak menikmati quality time ini.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Okezone rekomendasikan dua camilan manis yang cocok jadi teman minum teh. Ada cake tape yang manis gurih dan banana crispy yang rasanya unik.

BACA JUGA:

Peneliti asal Jepang Temukan Cara agar Es Krim Tidak Mudah Cair meski Dijemur di Bawah Sinar Matahari!

Lezat tapi Sehat, Begini Tips Memasak Tumis Kangkung ala Dr OZ Dokter Ryan Thamrin

Cake Tape

Bahan

7 butir telur

250 gr gula pasir

1/2 sdt emulsifier

300 gr tape singkong, buang sumbunya

100 ml santan kental instan atau susu kental manis putih

250 gr tepung terigu

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanilla

210 gr butter lelehkan

Cara membuat

1. Panaskan oven 160 derajat Celsius, siapkan loyang. Sisihkan;

2. Campur dan ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan;

3. Lumatkan tape singkong memakai garpu, tambahkan santan instan atau susu kental manis. Aduk hingga rata. Sisihkan;

4. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan vanilla, kocok lagi sebentar;

5. Masukkan tape sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan keju parut aduk rata dengan spatula. Masukkan terigu, aduk kembali memakai spatula hingga rata atau boleh dimixer speed rendah;

6. Masukkan butter leleh sedikit demi sedikit, aduk memakai spatula hingga tercampur rata. Tuang ke dalam loyang dan panggang hingga matang;

7. Angkat, biarkan sebentar dalam loyang baru dikeluarkan. Dinginkan lalu potong-potong.

 

(Ilustrasi)

Banana Crispy

Bahan

Kulit pastry siap pakai, secukupnya

BACA JUGA:

URBAN FOOD: Kehabisan Stok Daging di Rumah? Bikin Saja Steak Ayam Sarang Burung

Bahan filling

60 ml susu cair

¼ sdt cream vanilla

1 sdm tepung custard

125 ml susu cair

3 kuning telur

60 gr gula

1 buah pisang tanduk, potong dadu

½ blok keju, potong kotak

Chocochips secukupnya

Cara membuat

1. Filling : Campur semua bahan filling, masak dengan api kecil hingga mengental, angkat;

2. Giling kulit pastry lalu cetak dengan bagian atas cetakan pie. Oles dengan margarin lalu tutup kembali dengan kulit pastry. Tusukkan kulit pastry dengan garpu;

3. Tuang bahan filling kemudian taburi dengan potongan pisang, keju dan chocochips;

4. Panggang dengan suhu 200 derajat Celsius hingga matang dan renyah. Angkat dan sajikan segera.

 

(Ilustrasi)