Makan Mi Instan Sehat? Ada Kok, Ini 5 Pilihannya

MI instan cenderung terkesan murah dan rendah gizi di mata masyarakat. Tapi, berkat inovasi dan kreatifitas para penggiat kuliner dan koki, kini panganan yang berbahan dasar terigu itu pun dapat disulap menjadi makanan yang lebih menyehatkan.

Berikut 5 olahan mi sehat yang wajib dicoba untuk perbaikan gizi, dilansir dari One Green Planet, Kamis (4/5/2017)

Creamy Sweet Potato Noodles With Ginger Tempeh

 

Semangkuk mie vegetarian nan lezat ini siap menggoda selera kamu tanpa takut gizi yang tidak terpenuhi. Mie yang terbuat dari ubi jalar ini, juga dilengkapi dengan jahe dan tempe yang tentu memiliki takaran gizi yang dapat mendobrak kesan mie yang biasa kamu tahu. Mengandung protein nabati dan asam amino yang berasal dari tempe, mampu menangkal radikal bebas dan menghambat penuaan. Mie yang lembut dan empuk ini akan memanjakan lidah kamu bersama dengan saus krim gurih yang terbuat dari santan, kecap dan sriracha. Hmm, lezatnya!

Shyoyo Ramen

Gizi dari mie ala Jepang yang satu ini pun tidak kalah baiknya. Shyoyo ramen dibumbui oleh tamari, shoyu, atau kecap . Tamari adalah kecap tradisional Jepang yang dijadikan sebagai bumbu utama yang digunakan mie ini. Tamari terbuat dari bahan yang bebas dari gluten . Dilengkapi pula dengan tahu, dan sosis sayur membuat mie ramen vegetarian ini semakin bergizi.

Grilled Pineapple and Vegetables Rice Noodle Bowl

Semangkuk mie yang satu ini memenuhi nilai gizinya dari nanas, mie beras, lada, jamur, edamame, dan saus pedas manis. Kombinasi antara nanas panggang, dan mie beras sayur mmembuat cita rasa mie ini tidak hanya lezat tapi juga manfaat vitamin dari nanas bisa didapatkan.

Buffalo Cauliflower With Sweet Potato Noodles

Mie ini masih terbuat dari kentang, namun kaya akan kembang kol. Mie yang diberi nama Buffalo Cauliflower Potato Noodles ini bermanfaat untuk mencukupi 80% dari angka kebutuhan vitamin C yang dibutuhkan oleh tubuh. Tidak hanya itu, kembang kol juga bermanfaat untuk menangkal radikal bebas dan dapat menjadi sumber mineral yang baik bagi tubuh. Saus pedas yang diaduk rata dengan mie akan menggugah selera kamu dengan cita rasa pedasnya.

Bakmi: Mie Jawa

Tak ketinggalan dengan negara-negara lain, Indonesia khususnya Jawa juga punya mie sehat andalan, yaitu mie Jawa. Terdiri dari mie telur khas Indonesia, yang dimasak dengan tumisan bumbu halus bawang putih, bawang merah, gula merah, dan diaduk rata dengan kecap manis dan suiran ayam ini tidak hanya menyehatkan tapi juga sangat nikmat.