Bakso Ayam Teman Makan Malam yang Maknyus

 

BOSAN dengan bakso sapi, saatnya membuat bakso ayam. Tekstur kenyal dan lembut membuat bakso ayam nikmat disantap dengan atau tambahan nasi putih. Makan bakso ayam buat menu makan malam? Tidak ada yang melarang.

Dilansir dari postingan instagram @resepyummy, Senin (28/11/2016) berikut resep lengkap bakso ayam yang bisa Bunda buat di rumah. Jangan lupa sertakan dengan berbagai pelengkap seperti mi, kuah kaldu dan tentunya saus pelengkap.

Bahan-bahan

250 gr daging ayam cincang atau utuh

2 sdm bawang putih, goreng

2 sdm bawang merah, goreng

Garam dan merica secukupnya

70 gr tepung tapioka

60 gr es batu, pecahkan

Cara membuat

1. Giling daging ayam dengan food processor atau blender hingga halus;

2. Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, merica dan es batu. Giling kembali hingga rata dan menjadi adonan yang liat;

3. Pindakan adonan ke mangkuk, masukkan tapioka, aduk kembali hingga kalis;

4. Panaskan air dalam panci. Bentuk bulat bakso, masukkan ke dalam air yang sudah panas. Masak hingga adonan mengapung, angkat;

5. Sajikan bakso dengan berbagai pelengkap sesuai selera.

<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-version="7" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:658px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:8px;"> <div style=" background:#F8F8F8; line-height:0; margin-top:40px; padding:50.0% 0; text-align:center; width:100%;"> <div style=" background:url(data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAACwAAAAsCAMAAAApWqozAAAABGdBTUEAALGPC/xhBQAAAAFzUkdCAK7OHOkAAAAMUExURczMzPf399fX1+bm5mzY9AMAAADiSURBVDjLvZXbEsMgCES5/P8/t9FuRVCRmU73JWlzosgSIIZURCjo/ad+EQJJB4Hv8BFt+IDpQoCx1wjOSBFhh2XssxEIYn3ulI/6MNReE07UIWJEv8UEOWDS88LY97kqyTliJKKtuYBbruAyVh5wOHiXmpi5we58Ek028czwyuQdLKPG1Bkb4NnM+VeAnfHqn1k4+GPT6uGQcvu2h2OVuIf/gWUFyy8OWEpdyZSa3aVCqpVoVvzZZ2VTnn2wU8qzVjDDetO90GSy9mVLqtgYSy231MxrY6I2gGqjrTY0L8fxCxfCBbhWrsYYAAAAAElFTkSuQmCC); display:block; height:44px; margin:0 auto -44px; position:relative; top:-22px; width:44px;"></div></div> <p style=" margin:8px 0 0 0; padding:0 4px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/BNVxwdPjvzu/" style=" color:#000; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none; word-wrap:break-word;" target="_blank">Suka jajan? Wah harus liat @destinasijajan . . Suka jajan bakso? Skrg coba bikin sendiri dirumah yuk. Bakso ala @inovpelawi . . BASO AYAM Bahan :  250 g daging ayam cincang atau utuh  2 sdm bawang putih, goreng  2 sdm bawang merah, goreng garam dan merica secukupnya 50-70 g tepung tapioka *sesuaikan dgn tekstur yg diinginkan 40-60 g es batu (pecah2kan) Cara :  1. Giling daging ayam dgn penggiling, food processor atau blender hingga halus. 2. Masukkan 2 jenis bawang, garam, merica, es batu. Giling kembali. Tambahkan es batu jika diperlukan.  3. Pindakan adonan ke mangkuk, masukkan tapioka, aduk hingga dapat dipulung.  4. Panaskan air, matikan. Bentuk bulat baso, masukkan ke dalam air yg sdh panas. Masak kembali hingga adonan mengapung.  5. Air rebusan baso digunakan kembali utk kuah baso. . . @doyanmasak @videomasak #Foodvideo #videofood #resep #kuliner #resepyummy #jajanan #videomasak #cookingvideo</a></p> <p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;">A photo posted by Resep Masak Dapur Cook (@resepyummy) on <time style=" font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px;" datetime="2016-11-28T04:23:12+00:00">Nov 27, 2016 at 8:23pm PST</time></p></div></blockquote>
<script async defer src="//platform.instagram.com/en_US/embeds.js"></script>