Tidak Bulat, Taiyaki Kue Khas Jepang Ini Bentuknya Ikan Panjang

TAIYAKI adalah salah satu kue asal Jepang yang cukup populer. Semua masyarakat Jepang tahu bagaimana bentuk taiyaki, yakni ikan Tai yang bentuknya bulat dan gemuk tapi ternyata ada bentuk baru taiyaki yang berbeda dengan biasanya.

Taiyaki merupakan makanan kebanggaan masyarakat Jepang, kue berbentuk ikan ini akan semakin populer di Negeri Sakura saat masuk musim dingin. Kue ini terbuat dari campuran tepung kanjidan terigu yang diaduk jadi adonan kemudian dipanggang dalam cetakan taiyaki berbentuk ikan.

Mau pergi ke bagian manapun di Jepang, saat membeli taiyaki pasti Anda akan menemukan bentuk yang sama. Namun berbeda dengan taiyaki yang satu ini. Kue yang dijual di Kesennuma, Miyagi ini memiliki taiyaki yang bentuknya berbeda yakni lebih kecil dan panjang.

Cetakan yang digunakan bukanlah cetakan ikan tai tapi ikan makarel. Bentuknya yang kecil dan memanjang memudahkan untuk disantap langsung karena ukurannya lebih pas dengan ukuran mulut.

Tidak hanya berbeda dalam bentuknya saja tetapi isian kue ini juga agak berbeda. Jika umumnya taiyaki diisi dengan pasta kacang merah saja, maka taiyaki ikan makarel ini diisi dengan berbagai bahan yang lebih variatif. Isiannya tidak hanya pasta kacang merah namun dikombinasikan dengan kismis, kacang kenari dan juga cokelat.

Pada dasarnya, adonan kue ini sama yang membuatnya beda hanyalah bentuk cetakan dan isiannya, atau mungkin juga berbeda dari segi harga. Demikian seperti dilansir dari RocketNews24, Senin (7/11/2016).