Hindari Osteoporosis dengan Makan Kacang Lentil

MEMILIKI tulang yang sehat dan kuat, tak hanya bisa didapat dengan konsumsi susu. Ketahuilah, ada sejumlah makanan lain yang juga baik untuk tulang.

Misalnya saja brussel sprouts, collard green hingga lentil. Tidak percaya? Coba simak ulasan berikut ini mengenai makanan yang baik untuk tulang, seperti dikutip Thedailymeal, Rabu (2/11/2016).

Brussel sprouts

Jenis sayuran ini mirip seperti kubis namun ukurannya lebih kecil. Brussel sprouts kaya akan vitamin K yang diperlukan untuk kepadatan tulang dan gigi. Satu porsi brussel spouts yang dikonsumsi mengandung lebih dari 200 persen asupan vitamin K sehari-hari yang dibutuhkan tubuh.

Collard green

Collard green masih satu famili dengan kale. Jika Anda tidak suka susu, jenis sayuran ini bisa jadi alternatif karena sayuran mengandung vitamin K yang cukup banyak. Senyawa kalsiumnya juga lebih mudah diserap tubuh dibandingkan kalsium pada susu dan produk susu lainnya.

Buah ara

Buah ara yang punya tekstur kenyal dan rasanya manis juga baik untuk kesehatan tulang. Buah yang punya bentuk unik tersebut mengandung dua kali lipat kalsium dan magnesium lebih banyak dibanding kale. Perlu diketahui, kombinasi antara kalsium dan magnesium sangatlah tepat jika dikonsumsi, karena magnesium dapat mengubah vitamin D lebih aktif dan punya khasiat menguatkan tulang.

Sereal kombinasi

Konsumsi sereal kombinasi merupakan cara tepat untuk memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi sehari-hari. Biasanya sereal kombinasi tak hanya terdiri dari sereal gandum, tapi juga terdapat campuran buah kering hingga kacang-kacangan bergizi. Sereal kombinasi ini mengandung 12 jenis vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh dan tulang.

Lentil

Jenis kacang yang populer di negara Timur Tengah ini punya manfaat baik untuk tulang karena dapat membantu penyerapan kalsium. Rutin mengonsumsi kacang lentil juga dapat menghindari risiko osteoporosis. Selain itu, lentil juga dikenal sebagai sumber protein nabati terbaik.

(Helmi Ade Saputra)