Selain Dekorasi, Katering Pernikahan Juga Perlu Konsep Menarik

MAKANAN yang tersaji dalam pesta pernikahan selalu jadi sorotan setiap tamu yang datang. Karena itu, tak hanya dekorasi, tapi katering pernikahan pun perlu konsep menarik agar semakin berkesan.

Berdasarkan survei yang dilakukan tim Tabletop Catering, penyedia jasa konsep katering untuk gelaran pesta. Saat ini banyak orang menginginkan katering, terlebih untuk pesta pernikahan dengan konsep penyajian unik dan berbeda dari biasanya.

"Dari segi katering khususnya untuk acara pernikahan saat ini lebih berkembang. Sekarang banyak dekorasi tematik dan tidak mau saat pelaminan makanannya tersaji seperti pesta pernikahan pada umumnya," papar Emelia Widiati, catering sales Tabletop kepada Okezone dalam Jakarta Wedding Festival, di JCC, Jakarta, Sabtu (20/8/2016).

(Candy Buffets: Weddingwire)

Menyesuaikan dengan tren dekorasi wedding yang tengah digemari tahun ini. Untuk konsep rustic ternyata juga tengah diminati banyak calon pengantin.

Misalnya pada wadah penyajian hidangan yang dihias dengan properti cantik dan natural. Kemudian pada penyajian makanan juga harus menarik, khususnya pada sajian pendamping di luar makanan berat yang ada dalam prasmanan.

"Tampilan makanan penting dibuat cantik. Tapi jangan cuma tampilannya, untuk rasa makanan juga harus enak dan ini juga harus diperhatikan," pungkasnya.