MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
KULINER Thailand terkenal dengan cita rasa eksotis, tidak terkecuali street food atau jajanan pinggir jalannya. Ini karena penggunaan bumbu dan rempah yang membuat rata-rata cita rasa makanan Thailand cenderung pedas asam. Tampilannya terlihat sungguh menggugah selera.
Jajanan kaki lima atau street food khas Thailand memang cukup populer sebagai daya tarik wisata kuliner di Negeri Seribu Pagoda itu. Ada banyak pilihan kuliner lezat dan eksotis yang bisa Anda cicipi di Thailand. Berikut pemaparan selengkapnya, sebagaimana dilansir Bangkok, Jumat (3/4/2015).
Gaeng daeng (red curry)
Dibuat dengan potongan daging, pasta kari merah, santan dan ditaburi dengan taburan irisan halus daun jeruk purut agar menciptakan aroma yang cukup eksotis dan menggugah selera.
Gaeng keow wan kai (kari ayam hijau)
Kari ayam hijau merupakan salah satu makanan khas di Thailand. Komposisinya terdiri dari potongan ayam, tomat cherry, rebung dan daun ketumbar. Kuah kari hijau ditambahkan ke dalam santan kental panas dan dipadukan dengan berbagai bahan-bahan yang ada. Kari ayam hijau ini cocok dinikmati bersama dengan nasi hangat.
Yam nua (spicy beef salad)
Salad di Thailand memang punya ciri khas tersendiri. Bukannya terasa creamy, tapi cita rasa kuat dan pedas paling menonjol. Seperti halnya yam nua ini, komposisinya terdiri dari daging sapi, ketumbar, daun mint, cabai kering serta dipadukan dengan bumbu khas. Meski terasa sedikit pedas, tapi salad ini salah satu hidangan yang wajib Anda cicipi ketika di Thailand.
Khao pad (fried rice)
Khao pad merupakan hidangan makan siang yang cukup populer di Thailand. Untuk lauknya hampir sama seperti nasi goreng pada umumnya, yakni dengan telur, bawang goreng, udang, kepiting, aneka sayuran atau ayam kemangi sebagai pelengkap.
Pak boong (morning glory)
Pak boong merupakan sajian berupa sayuran yang ditumis dengan saus tiram, kecap ikan, dan fermentasi kedelai hitam. Jika diperhatikan sepintas, makanan ini cenderung mirip dengan tumis kangkung atau cah kangkung.