Cicipi Khasnya Street Food Thailand

SETELAH Korea, tak ada salahnya Anda mengenali aneka street food atau jajanan pinggir jalan yang populer di Negara Gajah Putih, Thailand. Sebelum berencana ke Thailand, penuhi pengetahuan Anda dengan aneka street food-nya.

Thailand selalu jadi destinasi wisata yang menarik bagi wisatawan. Selain keindahan alam, gemerlap kehidupan malam, wisata belanja dan kearifan budaya lokalnya, Thailand juga menawarkan beragam kuliner unik dan lezat yang wajib dinikmati.

Terutama untuk jajanan kaki lima atau street food yang cukup populer dan selalu jadi incaran banyak wisatawan lokal maupun mancanegara. Berikut pemaparan selengkapnya tentang beragam street food khas Thailand, sebagaimana dilansir Bangkok, Jumat (3/4/2015).

Tom yum goong (spicy shrimp soup)

Sajian ini memiliki aroma yang klasik dengan cita rasa yang cukup menantang. Paduan bumbunya terdiri dari serai, cabai, lengkuas, daun jeruk, bawang merah, air jeruk nipis dan kecap ikan melengkapi kelezatan sup udang pedas ini. Tom yum goong cocok disajikan dengan semua makanan.

Sajian ini cukup populer di Bangkok dan mudah ditemui dimana saja. Aroma yang khas serta cita rasa asam pedas hangat dan menyegarkan menjadi salah satu kelebihan tom yum goong.

Som tum (spicy green papaya salad)

Makanan ini berasal dari negara Timur Laut Isaan. Terbuat dari paduan bawang putih, cabai, kacang hijau, tomat irisian pepaya muda dan dinikmati bersama kuah asam manis pedas yang khas. Di beberapa daerah, beberapa variasi som tum tersedia dengan tambahan udang kering atau kepiting asin ke dalam campuran. Selain nikmat, som tum juga punya manfaat untuk memperlancar BAB.

Tom kha kai (chicken in coconut soup)

Hidangan ini memiliki cita rasa yang cukup ringan dibandingkan dengan tom yum. Sup ayam santan kelapa ini disajikan dengan potongan cabai, lengkuas muda, bawang merah dan batang serai untuk menambah aroma sedap. Di tambah lagi dengan perasan jeruk nipis dan cita rasanya cenderung manis gurih, lembut dan nikmat.

Kai med ma muang (ayam dengan kacang mete)

Makanan ini cukup unik, ayam yang gurih dipadukan dengan kacang mete panggang, kecap manis, bawang, lada, wortel dan jamur. Meski tampilannya terlihat sederhana, tapi rasanya sungguh nikmat, gurih dan manis.

Pad thai (thailand style fried noodle)

Dengan mudah Anda bisa menemui pad thai di Cape Town hingga Khao San Road. Anda bisa memilih menggunakan mi tipis atau mi lebar. Minya digoreng di atas wajan panas bersama tauge renyah, bawang dan telur. Untuk bumbunya, pad thai menggunakan kecap ikan, gula, bubuk cabai dan kacang yang ditumbuk halus.