Makanan Indonesia Kalah Populer dengan Western Food

MASUKNYA makanan luar negeri ke Indonesia menimbulkan kekhawatiran tersendiri bagi Vera Christiani. Mantan finalis Master Chef Indonesia 2 ini mengatakan masyarakat sekarang menganggap makanan luar lebih keren dibanding dengan makanan dalam negeri.

“Yang aku sesalkan, masyarakat Indonesia menganggap western food lebih keren daripada makanan Indonesia sendiri. Mereka lebih memilih makan cordon bleu daripada rendang. Padahal makanan Indonesia lebih kaya rasa,” ujarnya kepada Okezone lewat sambungan telefon, Senin (24/11/2014).

Chef Vera Christiani (Foto: Okezone)

Menurut Vera, perlu adanya program untuk lebih memperkenalkan makanan Indonesia secara luas kepada masyarakat. Makanan Indonesia yang dikenal banyak menggunakan bumbu, dapat dikemas secara mudah dan tetap enak.

“Aku lebih banyak membuat program dengan mahasiswa untuk berinteraksi, dan memberi tahu orang-orang tentang makanan Indonesia. Aku akui kalau masakan Indonesia itu ribet, bumbunya banyak banget, tapi kan hasilnya memang enak. Ada usaha, ada hasil. Aku ingin memperkenalkan kalau masakan Indonesia dapat dibuat praktis, enak, dan cita rasa Indonesia tetap ada,” tuntasnya. (yac)