Bunda, Yuk Bikin Udang Saus Mentega untuk Berbuka Puasa si Kecil

SETELAH hampir seharian berpuasa, anak layak mendapatkan buka puasa yang spesial. Ibu bisa membuatkan udang saus mentega nanti sore.

Dikutip dari buku 100 Resep Bekal Simpel karya Suryana Maulida, Rabu (22/6/2016), berikut resep lengkap udang saus mentega yang simpel dibuat untulk menu berbuka puasa.

Bahan-bahan

200 gr udang, bersihkan, sisakan ekornya

½ buah bawang bombai, iris memanjang

1 sdm bumbu dasar putih

1 sdm mentega

Garam, merica bubuk dan gulapasir secukupnya

Air secukupnya

Cara membuat

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombai dan bumbu dasar putih sampai harum;

2. Masukkan udang, masak hingga berubah warna;

3. Bumbui dengan garam, merica dan gula. Beri sedikit air, masak hingga matang;

4. Angkat dan sajikan.

(Santi Andriani)